Blir visst lite långt mellan inläggen. Men det är fullt upp både hemma och på jobbet!

Här kommer det dagligen regnskurar och vad händer då...

Jo gräset växer så det knakar och ut åker gräsklipparen. Men idag efter jag hade

gjort en bulldeg i morse (som har fått jäsa hela dagen) så blev det att trimma.

Inte så kvinnligt kanske  .

Har nu bakat ut mina goda bullar...

Tyvärr blir det inte så många bullar tur är väll det eller?!?

Här kommer receptet på minipajerna Tant Glad

Minipajerna med ost & anjovis.

Du kan variera att fylla pajerna med västerbottenost.

Till pajerna,

3 dl vetemjöl

150 g smör

1 stort ägg

Fyllning,

4 dl riven ost, Wästgöta

2 ägg

2 dl grädde

1/4 krm cayennepeppar

Till garneringen

6 anjovisfilèer

3 msk gräddil

dill

1. Mixa mjöl och smör skuret i tärningar i en matberedare.

Tillsätt ägget och kör snabbt till en deg.

Låt vila kallt i 20 min. Tryck ut degen i en muffinsplåt så det kommer en bit upp på

kanten.. Ställ kallt i 30 min.

2. Sätt ugnen  på 225 grader.

3.Blanda ihop fyllningen.

4. Förgrädda pajerna i nedre delen av ugnen i ca 10 min. Fördela fyllningen. Grädda pajerna

tills fyllningen stannat och fått fin färg ca 20 min.

Toppa med garneringen.

Jag fick ut flera pajer. Hoppas du gillar dem.

I morgon är det åter en ny arbetsvecka och jag öppnar... men så slutar jag tidigt.

Då ska vi åka en loppis tur i vårt fina landskap. Lovar att kameran kommer med och några nybakade bullar.

Kram gun

 

Ruth

29 juni 2014 22:01

Gräset växer nästan snabbare en ogräset, det blir mycket ute-jobb nu efter allt regn, men så är det när man bor i hus, ibland så funderar jag på att flytta till en lägenhet, men det känns inte bra det heller :-) men vad fritid man skulle få.
Så gott med varma bullar och riktig kall mjölk, då blir man som barn på nytt, det är så gott så det kan bli flera bullar, svårt att hejda sig.
Har sparat receptet på minipajerna, går säkert att frysa också, plocka fram och värma vid behov.
Kram vännen.

http://bernamis.bloggplatsen.se

 

Annika

30 juni 2014 09:44

Mums... mini pajer eller pajer överhuvudtaget är så gott och roliga att göra. Ja nog växer det alltid och jag läste att Häggspinnar larverna kommer på återbesök i år. De är så äckliga och äter upp bladen på ett stort träd på noll tid. Tack ock lov så dör inte träden av det.
Ha nu en fin Måndag.

http://www.badtant.bloggo.nu

 

TantGlad

30 juni 2014 13:18

Tack SNÄLLA SNÄLLA du. Nu ska jag skriva ner det på ett papper och spara. Jag älskar paj av alla de slag.

Kan vara skönt att pausa lite i bloggen åxo, då man har annat att göra.
Så goda bullarna ser ut.

Nu ska jag försöka testa ditt paj recept så fort som möjligt nån dag.

Måndagskram och solskenshälsningar!

http://tantglad.bloggo.nu

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Dagarna far fram här tycker jag. Slutade jobbet i slutet av april och varit ledig sedan dess. Men vart tiden  tar vägen begriper jag inte:)... Men det har varit fullt upp... först studenten (där jag hade fått i önskan från studenten att göra hans...

Sedan jag gick i pension sista april har det varit sol och varmt hela tiden.... men nu behöver vi regn!  Tänk om vi skulle få bränder nu..... törs inte tänka på det. Än så länge känns det som semester har nog inte riktigt fattat än att jag kan be...

Ja, mycket har hänt sedan jag var här ute.. Jag har äntligen fått en diagnos på skadan som de orsakade mig när jag fick min tredje covid spruta. Sirva i samband med vaccination. Så nu får jag se vad som händer... Men det är inte kul att ständigt ha...

Men bloggen har fått stå tillbaka när jag fått kämpa med min arm.. Jag fick min tredje spruta av covid vaccination i december -21 och något gick galet.... det gjorde fruktansvärt ont och blödde det kändes som en metallsmärta och jag skrek i hög...

Idag har vi en härlig sol som skiner här och ute i trädgården tittar mina snödroppar upp     Mina inlägg här har lyst med sin frånvaro och det finns en anledning till det. Har fått problem med min höger arm med  ständig värk och har nu fått t...